BATAMBANGET.com – Bagi kamu yang ingin ke Batam tidak lengkap rasanya jika tak mencoba menjelajahi untuk mencicipi kuliner khas Batam. Beberapa yang bisa kamu cicipi adalah aneka hidangan yang menggunakan bahan utama Mie.
Di Batam, hidangan Mie memang cukup populer dan banyak tersedia di berbagai rumah makan maupun Kedai Kopi sebagai salah satu menu.
Berikut 4 hidangan Mie lezat yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Batam.
Kerupuk Melempem Jangan Langsung Dibuang, Berikut Trik Mudah Mengembalikan Kerenyahannya
1. Mie Tarempa
Hidangan Mie satu ini sebetulnya memang bukan berasal dari Batam, melainkan dari daerah Tarempa, Anambas, Kepulauan Riau. Namun, Mie tarempa sangat populer dan digemari oleh masyarakat Batam.
Mie berbentuk pipih dan berwarna kuning ini disajikan dalam 3 pilihan, yakni basah, kering, dan lembab.
Hidangan Mie tarempa punya citarasa yang gurih dari suwiran ikan tongkol dan sedikit pedas dari bumbu rempah halus yang ditumis.
Selain disajikan original, Mie ini juga biasanya tersedia dalam varian menu Mie tarempa sapi dan Mie tarempa seafood.
Adapun harganya kisaran mulai dari Rp 14.000 hingga Rp 20.000 per porsinya.
Sulit Makan Gara-Gara Sariawan, Berikut Cara Mengobati Secara Alami
2. Mie Lendir
Satu lagi hidangan khas Kepulauan Riau yang juga populer di Batam, yakni Mie lendir. Hidangan ini berupa Mie kuning yang disiram kuah kental berwarna cokelat.
Karena kuahnya yang menyerupai lendir, jadilah Mie ini disebut Mie lendir.
Kuah tersebut terbuat dari kacang tanah dan ubi dengan campuran tepung maizena, sehingga menghasilkan tekstur kuah yang berlendir.
Mie ini disajikan dengan potongan telur rebus, irisan cabai, tauge dan bawang goreng yang menggugah selera.
Mie lendir banyak ditemukan di berbagai warung makan dan Kedai Kopi. Hidangan mengenyangkan ini juga cocok dijadikan sebagai menu sarapan.
Wow…Selain Segar Saat Diminum, Air Tebu Ternyata Banyak Manfaatnya Lo
3. Mie Sagu
Sesuai namanya, Mie ini terbuat dari tepung sagu yang berbeda dengan Mie kebanyakan. Memiliki tekstur kenyal dan ukuran Mie yang relatif cukup besar.
Sebelum dimasak, Mie sagu harus dilunakkan terlebih dahulu dengan air dingin. Setelah lunak, Mie ini bisa dimasak dengan aneka bumbu rempah.
Mie sagu disajikan dengan topping telur, potongan ikan maupun udang, dan tauge. Dengan tampilan yang relatif sederhana, hidangan ini punya citarasa gurih dan pedas yang menggugah selera.
Selain itu, bahan Mie yang terbuat dari sagu akan lebih mengenyangkan karena mengandung banyak karbohidrat.
Selain Pantai, Ternyata Di Kota Batam Ada Wisata Sawah Juga Lo
4. Mie Kacang Selat Panjang
Hidangan yang berasal dari Selat Panjang, Riau ini juga cukup populer di Batam lo.
Sekilas, hidangan Mie ini mirip dengan Mie lendir. Hanya saja, kuah kacangnya dicampur dengan kaldu udang yang gurih.
Campuran ini menghasilkan citarasa lezat yang menggugah selera. Selain itu, kuah Mie ini juga cenderung lebih encer dibanding Mie lendir.
Mie yang digunakan adalah Mie kuning, disajikan dengan tahu, tauge, telur rebus, bawang goreng, dan irisan cabai rawit bagi kamu yang menyukai makanan pedas. (*)
Jadi kalau berkunjung ke Kota Batam, wajib dicoba ya hidang-hidangan tersebut!
—–
Yuk Join Medsos Batambanget
Like Fanpage Facebook: batam banget
Add Official Line:@batambanget
Follow Twitter: @batambanget
Instagram: @batambanget
