BATAMBANGET.com – Bosan dengan olaham ayam goreng yang gitu-gitu aja? Cobain ayam goreng bawang putih khas Batam yang terkenal deh.
Ayam goreng bawang putih adalah hidangan ayam yang populer di Batam.
Seperti namanya, bumbu ayam goreng bawang putih dibuat dengan berbagai rempah yang mana proporsi bawang putih yang lebih banyak. Sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang gurih dan lezat, dijamin membuat Anda tidak bisa berhenti mencicipinya.
Yuk Buat Tteokbokki Dengan Saus Gochujang Ala Homemade…Gampang Banget
Begini resep dan cara membuat ayam goreng bawang putih.
- Bahan-bahan:
– 2 potong dada ayam, potong kecil2
– 2 bonggol bawang putih, digeprek tapi tidak sampai hancur
– 3 sdm maizena
– 1 butir telur ayam
– 2 sdt garam halus
– 1 sdt gula pasir
Cukup Konsumsi 4 Biji Kacang Almond Setiap Hari, Ini Manfaat Yang Diperoleh
- Bumbu halus :
– 3 butir bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 2 sdt ketumbar
– 1/4 sdt merica bulat
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas jahe
Potong Bawang Ngga Pakai Nangis, Begini Triknya
- Cara Membuat:
1). Buat adonan dengan campurkan bumbu halus, maizena, garam, gula, dan telur aduk hingga rata.
2). Masukkan ayam dalam adonan tadi, aduk hingga rata. Diamkan dalam lemari es kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap.
3). Siapkan wajan anti lengket, masukan minyak dan panaskan. Setelah benar-benar panas, masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Sisihkan minyaknya untuk menggoreng ayam.
4). Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata, setelah itu angkat dan tiriskan.
5). Campur rata bawang putih goreng dan ayam goreng lalu sajikan selagi hangat. (*)
—–
Yuk Join Medsos Batambanget
Like Fanpage Facebook: batam banget
Add Official Line:@batambanget
Follow Twitter: @batambanget
Instagram: @batambanget
